Cognà da mosto d’uva

Rarissima ed inconfondibile prelibatezza prodotta solo in Piemonte, dal sapore molto intenso e profumato. Va ad accompagnarsi ai cosiddetti formaggi da tavola: Caprini, Formaggi di Alpeggio, formaggi cremosi, Roccaverano, ecc... Ottima in abbinamento ai bolliti e carni lesse. Stupenda sul gelato alla crema.