Confit di cipolle rosse

Prelibatezza dal gusto accattivante e delicato. Si può abbinare a formaggi di media o lunga stagionatura. Ideale per il foiè-gras, per crudi di pesce e tonno grigliato.
Prodotto su ricetta dello Chef Fabio Bonavia del Ristorante Babette di Albenga (SV).